Scheda Prodotto: Syra’s - Fattoria Cabanon
Descrizione
Tipologia:
Rosso IGT.
Vitigno :
100% di vitigno Syrah coltivato con metodo biologico nella Vigna "I Gerbidi".
Produzione
Zona :
Estremità occidentale dell'Oltrepò Pavese, ai confini con il Piemonte.
Natura del Terreno :
Sassoso, magro, ideale per ottenere da questo vitigno la migliore espressione qualitativa.
Vinificazione :
Imbottigliato nel settembre successivo alla raccolta, dopo un leggero affinamento in bottiglia è immesso al consumo e offerto con tutti i profumi e gli umori di gioventù, se pure il vino presenti un'eccellente attitudine all'invecchiamento.
Caratteristiche
Colore :
Rosso carico.
Note olfattive e gustative :
E' un "concentrato" di vino, dai tannini dolcissimi e con intensi profumi e sapori che si compongono un impareggiabile bouquet.
Abbinamenti :
E' il compagno ideale per alcuni primi, carni e formaggi.
Temperatura di servizio : Temperatura ambiente.
(Ultimo aggiornamento: 01/10/2007)