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Descrizione

Tipologia:
Rosso IGT.

Vitigno :
100% di vitigno Syrah coltivato con metodo biologico nella Vigna "I Gerbidi".

Produzione

Zona :
Estremità occidentale dell'Oltrepò Pavese, ai confini con il Piemonte.

Natura del Terreno :
Sassoso, magro, ideale per ottenere da questo vitigno la migliore espressione qualitativa.

Vinificazione :
Imbottigliato nel settembre successivo alla raccolta, dopo un leggero affinamento in bottiglia è immesso al consumo e offerto con tutti i profumi e gli umori di gioventù, se pure il vino presenti un'eccellente attitudine all'invecchiamento.

Caratteristiche

Colore :
Rosso carico.

Note olfattive e gustative :
E' un "concentrato" di vino, dai tannini dolcissimi e con intensi profumi e sapori che si compongono un impareggiabile bouquet.

Abbinamenti :
E' il compagno ideale per alcuni primi, carni e formaggi.

Temperatura di servizio : Temperatura ambiente.